Bordeaux Rosé

Bordeaux Rosé

Awards & distinctions

2014

Récompenses & distinctions

2014

SILVER at the competition Mundus Vini

SILVER at the competition Mundus Vini

ARGENT au Concours Mundus Vini

GOLD at the Gilbert & Gaillard Competition

GOLD at the Gilbert & Gaillard Competition

OR au Concours Gilbert & Gaillard

Bronze Medal at the Feminalise Competition

Bronze Medal at the Feminalise Competition

Médaille de Bronze au Concours Féminalise

BRONZE at the International Competition «Wine & Spirit Competition»

BRONZE at the International Competition «Wine & Spirit Competition»

BRONZE au Concours International «Wine & Spirit Competition»

Commended Medal at the Decanter Asia Wine Awards

Commended Medal at the Decanter Asia Wine Awards

Médaille Commended au Concours Decanter Asia Wine Awards

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Awards & distinctions

2013

Récompenses & distinctions

2013

SILVER Medal at the Concours Général Agricole de Paris

SILVER Medal at the Concours Général Agricole de Paris

ARGENT au Concours Général Agricole de Paris

BRONZE at the DECANTER World Wine Awards Competition

BRONZE at the DECANTER World Wine Awards Competition

BRONZE au Concours Decanter

SILVER at the Concours de Bordeaux - Wines of Aquitaine

SILVER at the Concours de Bordeaux - Wines of Aquitaine

ARGENT au Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine

Note 82/100 in the Gilbert and Gaillard Wine Guide

Note 82/100 in the Gilbert and Gaillard Wine Guide

Note 82/100 dans le Guide des Vins Gilbert et Gaillard

Gold Medal at Best French Wines for the USA,Miami, organized by Allwines

Gold Medal at Best French Wines for the USA,Miami, organized by Allwines

Médaille d’Or au « The best French Wines for the USA » Miami, organisé par Allwines

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Bordeaux Rosé

Commentary

Rose petal dress, bright pink, very beautiful luster. Very intense nose, with notes of an English candies and red berries, with spicy, minty notes. Attack on the palate ample, voluminous wine, fat, well balanced, with a rich finish, long, fresh and very fruity. Opulent wine, which can be consumed right now, but can also be kept.

Commentaire

Nez très intense, relevant à la fois des notes de bonbons anglais et de petits fruits rouges, avec des nuances épicées, mentholées. Attaque en bouche ample, vin volumineux, gras, bien équilibré, avec une finale riche, longue, fraiche et très fruitée. Vin opulent, qui peut être consommé dès maintenant, mais peut aussi être gardé.

2018

30 hl / ha

80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabarnet Franc

Cold maceration for a better concentration of aromas Vinification in stainless steel vats with thermoregulation.

In vats

19 000 bottles

Venison terrine, Melon with Parma Ham, Lasagna with salmon and spinach, Pate fresh

2 years

2018

30 hl / ha

80% merlot, 10 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc

Macération pelliculaire à froid pour une meilleure concentration des arômes. Vinification en cuve inox avec thermorégulation.

En cuves

19 000 bouteilles

Terrine de chevreuil, Melon au jambon de Parme, Lasagne au saumon et aux épinards, Pâtes fraiches

2 ans

Bordeaux Rosé

Commentary

Rose petal, slightly salmonish, intense nose of wild berries, raspberry and notes of sweets in English, ample and supple on the palate, good sweetness and volume, fresh, long and fruity finish.

Commentaire

Robe pétale de rose, légèrement saumonée. Nez intense de fruits des bois, framboise et note de bonbons anglais. Attaque en bouche ample et souple. Bonne sucrosité et volume. Finale fraiche, longue et fruitée.

2015

57 hl / ha

55% merlot, 35 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc

Cold maceration for a better concentration of aromas Vinification in stainless steel vats with thermoregulation.

In vats

38 500 bottles

Ham in syrup, Shrimp flambé, Stuffed tomatoes, Tête de Moine (Swiss cheese)

2 years maximum

2015

57 hl / ha

55% merlot, 35 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc

Macération pelliculaire à froid pour une meilleure concentration des arômes. Vinification en cuve inox avec thermorégulation.

En cuves

38 500 bouteilles

Jambon au sirop, Crevettes flambées, Tomates farcies, Tête de Moine (fromage suisse)

2 ans maximum

Bordeaux Rosé

Commentary

Beautiful pink color, moderately strong, very intense nose with aromas of english sweets and raspberry, ample attack on the palate, voluminous and fat wine, the finish is fresh and aromatic.

Commentaire

Belle robe rose, moyennement soutenue. Nez très intense aux arômes de bonbons anglais et de framboise. Attaque en bouche ample, vin volumineux et gras. La finale est fraiche et aromatique.

2014

60 hl / ha

35 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc, 55 % merlot

Macération pelliculaire à froid pour une meilleure concentration des arômes. Vinification en cuve inox avec thermorégulation.

In vats

86 500 bottles

8° – 10°

Basque Piperade, Mozzarella Tomato Salad, Veal Roti with Olives, Strawberry Tiramisu

2 years (advised to drink in the year)

2014

60 hl / ha

35 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc, 55 % merlot

Macération pelliculaire à froid pour une meilleure concentration des arômes. Vinification en cuve inox avec thermorégulation.

En cuves

86 500 bouteilles

8° – 10°

Piperade basquaise, salade de tomates mozzarella, Roti de Veau aux olives, Tiramisu aux Fraises

2 ans (conseillé à boire dans l’année)

Bordeaux Rosé

Commentary

Beautiful pink color, moderately strong, very intense nose with aromas of english sweets and raspberry, ample attack on the palate, voluminous and fat wine, the finish is fresh and aromatic.

Commentaire

Belle robe rose, moyennement soutenue. Nez très intense aux arômes de bonbons anglais et de framboise. Attaque en bouche ample, vin volumineux et gras. La finale est fraiche et aromatique.

2013

30 hl / ha

80 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc, 10 % merlot

Cold maceration for a better concentration of aromas Vinification in stainless steel vats with thermoregulation.

In vats

86 500 bottles

8° – 10°

Basque Piperade, Mozzarella Tomato Salad, Veal Roti with Olives, Strawberry Tiramisu

2 years (advised to drink in the year)

2013

30 hl / ha

80 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc, 10 % merlot

Macération pelliculaire à froid pour une meilleure concentration des arômes. Vinification en cuve inox avec thermorégulation.

En cuves

86 500 bouteilles

8° – 10°

Piperade basquaise, salade de tomates mozzarella, Roti de Veau aux olives, Tiramisu aux Fraises

2 ans (conseillé à boire dans l’année)