Bordeaux Rosé
Bordeaux Rosé
Awards & distinctions
2014
Récompenses & distinctions
2014
SILVER at the competition Mundus Vini
ARGENT au Concours Mundus Vini
GOLD at the Gilbert & Gaillard Competition
OR au Concours Gilbert & Gaillard
Bronze Medal at the Feminalise Competition
Médaille de Bronze au Concours Féminalise
BRONZE at the International Competition «Wine & Spirit Competition»
BRONZE au Concours International «Wine & Spirit Competition»
Commended Medal at the Decanter Asia Wine Awards
Médaille Commended au Concours Decanter Asia Wine Awards
Awards & distinctions
2013
Récompenses & distinctions
2013
SILVER Medal at the Concours Général Agricole de Paris
ARGENT au Concours Général Agricole de Paris
BRONZE at the DECANTER World Wine Awards Competition
BRONZE au Concours Decanter
SILVER at the Concours de Bordeaux - Wines of Aquitaine
ARGENT au Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine
Note 82/100 in the Gilbert and Gaillard Wine Guide
Note 82/100 dans le Guide des Vins Gilbert et Gaillard
Gold Medal at Best French Wines for the USA,Miami, organized by Allwines
Médaille d’Or au « The best French Wines for the USA » Miami, organisé par Allwines
Commentary
Rose petal dress, bright pink, very beautiful luster. Very intense nose, with notes of an English candies and red berries, with spicy, minty notes. Attack on the palate ample, voluminous wine, fat, well balanced, with a rich finish, long, fresh and very fruity. Opulent wine, which can be consumed right now, but can also be kept.
Commentaire
Nez très intense, relevant à la fois des notes de bonbons anglais et de petits fruits rouges, avec des nuances épicées, mentholées. Attaque en bouche ample, vin volumineux, gras, bien équilibré, avec une finale riche, longue, fraiche et très fruitée. Vin opulent, qui peut être consommé dès maintenant, mais peut aussi être gardé.
2018
30 hl / ha
80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabarnet Franc
Cold maceration for a better concentration of aromas Vinification in stainless steel vats with thermoregulation.
In vats
19 000 bottles
8°
Venison terrine, Melon with Parma Ham, Lasagna with salmon and spinach, Pate fresh
2 years
2018
30 hl / ha
80% merlot, 10 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc
Macération pelliculaire à froid pour une meilleure concentration des arômes. Vinification en cuve inox avec thermorégulation.
En cuves
19 000 bouteilles
8°
Terrine de chevreuil, Melon au jambon de Parme, Lasagne au saumon et aux épinards, Pâtes fraiches
2 ans
Commentary
Rose petal, slightly salmonish, intense nose of wild berries, raspberry and notes of sweets in English, ample and supple on the palate, good sweetness and volume, fresh, long and fruity finish.
Commentaire
Robe pétale de rose, légèrement saumonée. Nez intense de fruits des bois, framboise et note de bonbons anglais. Attaque en bouche ample et souple. Bonne sucrosité et volume. Finale fraiche, longue et fruitée.
2015
57 hl / ha
55% merlot, 35 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc
Cold maceration for a better concentration of aromas Vinification in stainless steel vats with thermoregulation.
In vats
38 500 bottles
8°
Ham in syrup, Shrimp flambé, Stuffed tomatoes, Tête de Moine (Swiss cheese)
2 years maximum
2015
57 hl / ha
55% merlot, 35 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc
Macération pelliculaire à froid pour une meilleure concentration des arômes. Vinification en cuve inox avec thermorégulation.
En cuves
38 500 bouteilles
8°
Jambon au sirop, Crevettes flambées, Tomates farcies, Tête de Moine (fromage suisse)
2 ans maximum
Commentary
Beautiful pink color, moderately strong, very intense nose with aromas of english sweets and raspberry, ample attack on the palate, voluminous and fat wine, the finish is fresh and aromatic.
Commentaire
Belle robe rose, moyennement soutenue. Nez très intense aux arômes de bonbons anglais et de framboise. Attaque en bouche ample, vin volumineux et gras. La finale est fraiche et aromatique.
2014
60 hl / ha
35 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc, 55 % merlot
Macération pelliculaire à froid pour une meilleure concentration des arômes. Vinification en cuve inox avec thermorégulation.
In vats
86 500 bottles
8° – 10°
Basque Piperade, Mozzarella Tomato Salad, Veal Roti with Olives, Strawberry Tiramisu
2 years (advised to drink in the year)
2014
60 hl / ha
35 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc, 55 % merlot
Macération pelliculaire à froid pour une meilleure concentration des arômes. Vinification en cuve inox avec thermorégulation.
En cuves
86 500 bouteilles
8° – 10°
Piperade basquaise, salade de tomates mozzarella, Roti de Veau aux olives, Tiramisu aux Fraises
2 ans (conseillé à boire dans l’année)
Commentary
Beautiful pink color, moderately strong, very intense nose with aromas of english sweets and raspberry, ample attack on the palate, voluminous and fat wine, the finish is fresh and aromatic.
Commentaire
Belle robe rose, moyennement soutenue. Nez très intense aux arômes de bonbons anglais et de framboise. Attaque en bouche ample, vin volumineux et gras. La finale est fraiche et aromatique.
2013
30 hl / ha
80 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc, 10 % merlot
Cold maceration for a better concentration of aromas Vinification in stainless steel vats with thermoregulation.
In vats
86 500 bottles
8° – 10°
Basque Piperade, Mozzarella Tomato Salad, Veal Roti with Olives, Strawberry Tiramisu
2 years (advised to drink in the year)
2013
30 hl / ha
80 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc, 10 % merlot
Macération pelliculaire à froid pour une meilleure concentration des arômes. Vinification en cuve inox avec thermorégulation.
En cuves
86 500 bouteilles
8° – 10°
Piperade basquaise, salade de tomates mozzarella, Roti de Veau aux olives, Tiramisu aux Fraises
2 ans (conseillé à boire dans l’année)
