Entre Deux Mers

Commentaires du propriétaire

Robe jaune pâle, bel éclat.Nez complexe de fruits mûrs : mirabelle, prune jaune, fruits exotiques (ananas, mangue). Notes d’agrumes (oranges sanguines). Notes épicées et mentholées.

Bouche riche, grasse, avec une très belle sucrosité ponctuée par une belle fraicheur, révélant une explosion aromatique.

Commentaires du sommelier

Distinctions

OR au Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine 

1* dans le Guide Hachette des Vins 2018 

OR au Concours Gilbert & Gaillard

OR au Concours “The Best French Wine for Cologne” 

ARGENT au Concours Mundus Vini 

ARGENT au Concours de New York International Wine Competition 

BRONZE au Concours Decanter 

BRONZE au Concours International « Wine & Spirit Competition » 

BRONZE au Concours International « Wine & Challenge »

Fiche technique

Rendement
50 hl / ha
Encépagement
70% Sauvignon, 20 % Sémillon, 10 % Muscadelle
Vinification

Macération pelliculaire à froid. Fermentation alcoolique en cuve inox équipée d’une thermorégulation.

Elevage

cuve inox sur lies fines

Nombre de bouteille
67 000 bouteilles
Température de dégustation
Accords mets vins

Plateau de fruits de mer (huîtres), foie gras poêlé, Filet de rouget à l’huile d’olive, Comté

Garde
2ans ½
Fiche technique pdf Fiche technique pdf

Commentaires du propriétaire

Robe jaune pâle. Nez intense, floral (fleurs blanches), agrumes (pamplemousse), fruits à chair blanche (poire). Attaque en bouche ample et franche. Bonne sucrosité. Finale fraiche, longue et fruités. Note muscatée.

Commentaires du sommelier

Distinctions

84 points bonvinitas International Wine tasting & Magazine

Médaille d’Argent au Concours des Vignerons Indépendant

Médaille d’Argent au Concours Gilbert et Gaillard 83/100

Sélectionné par le Guide Vins & Terroirs Authentiques belge (15/20)

Médaille d’Argent au Concours Mondial de Bruxelles

Médaille de Bronze au Concours DECANTER World Wine Awards

Médaille d’Argent au Concours The Best French Wine for Asia, Organisé par Allwines

Médaille d’Argent au Concours The Best French Wine for the USA, Organisé par Allwines

Fiche technique

Rendement
54.8 hl / ha
Encépagement
70% Sauvignon, 20 % Sémillon, 10 % Muscadelle
Vinification

Macération pelliculaire à froid. Fermentation alcoolique en cuve inox équipée d’une thermorégulation.

Elevage

cuve inox sur lies fines

Nombre de bouteille
73 000 bouteilles
Température de dégustation
Accords mets vins

Accras de morue, Terrine de St Jacques, Gratin d’endives au Jambon, crottin de Chavignol frai

Garde
2 ans maximum
Fiche technique pdf Fiche technique pdf

Commentaires du propriétaire

Robe jaune pâle, parée de reflets verts. Nez intense et complexe, aux notes minérales et florales (fleurs blanches). Notes de fruits exotiques (mangue, litchi) et notes d’agrumes (pamplemousse). Belle densité en bouche. Vin bien équilibré, gras. La finale est fraiche et aromatique.

Commentaires du sommelier

Distinctions

Médaille d’Or Concours International de Lyon

Note 86/100 Guide des Vins Gilbert et Gaillard : Or

Médaille « Commended » au Concours DECANTER WORLD WINE AWARD

85/100 au Concours Wine Enthusiast de Cleveland

Cité dans le Guide Hachette 2016

Fiche technique

Rendement
49 hl / ha
Encépagement
70% Sauvignon, 20 % Sémillon, 10 % Muscadelle
Vinification

Macération pelliculaire à froid. Fermentation alcoolique en cuve inox équipée d’une thermorégulation.

Elevage

cuve sur lies fines

Nombre de bouteille
49600 bouteilles
Température de dégustation
Accords mets vins

Huîtres, fritures de poissons, côtelette de porc en grillade, crottin de Chavignol.

Garde
2 ans (conseillé à boire dans l’année)
Fiche technique pdf Fiche technique pdf
Entre Deux Mers
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Récompenses et distinctions

Récompenses

2016

OR au Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine 

1* dans le Guide Hachette des Vins 2018 

OR au Concours Gilbert & Gaillard 

OR au Concours “The Best French Wine for Cologne” 

ARGENT au Concours Mundus Vini 

ARGENT au Concours de New York International Wine Competition 

BRONZE au Concours Decanter 

BRONZE au Concours International « Wine & Spirit Competition » 

BRONZE au Concours International « Wine & Challenge »

 

2015

84 points bonvinitas International Wine tasting & Magazine

Médaille d’Argent au Concours des Vignerons Indépendant

Médaille d’Argent au Concours Gilbert et Gaillard 83/100

Sélectionné par le Guide Vins & Terroirs Authentiques belge (15/20)

Médaille d’Argent au Concours Mondial de Bruxelles

Médaille de Bronze au Concours DECANTER World Wine Awards

Médaille d’Argent au Concours The Best French Wine for Asia, Organisé par Allwines

Médaille d’Argent au Concours The Best French Wine for the USA, Organisé par Allwines

2014

Médaille d’Or Concours International de Lyon

Note 86/100 Guide des Vins Gilbert et Gaillard : Or

Médaille « Commended » au Concours DECANTER WORLD WINE AWARD

85/100 au Concours Wine Enthusiast de Cleveland

Cité dans le Guide Hachette 2016

2013

Médaille d’Argent au Concours Decanter « World Wine Award »

Médaille d’Argent au Concours des Citadelles du Vin

Note 83/100 guide des Vins Gilbert et Gaillard

Médaille d’Argent au Concours « The best French Wine for the USA » Miami

Médaille de Bronze au Concours Decanter Asia Wine Awards

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