Prestige Blanc de Maison Noble

Commentaires du propriétaire

Robe jaune, assez soutenue. Nez très intense et très expressif aux notes fruitées : fruits mûrs, mirabelle, abricot, confiture d’orange, fruits blancs et fruits exotiques (litchi). Des notes également boisées vanillées. La bouche est onctueuse, dotée d’une belle sucrosité et du volume, compensée par une bonne fraicheur et acidité.

Commentaires du sommelier

Distinctions

Fiche technique

Rendement
20 hl / ha
Encépagement
90% Sauvignon, 10% Sémillon
Vinification

Fermentation alcoolique en barriques, batonnage et élevage sur lies.

Elevage

En barriques

Nombre de bouteille
1 200 bouteilles
Température de dégustation
Accords mets vins

Calamars à l’encre de seiche, Mousse de courgettes au pesto, Fricassée de lotte aux morilles, Saint nectaire.

Garde
5 ans
Fiche technique pdf Fiche technique pdf

Commentaires du propriétaire

Robe jaune, assez soutenue. Nez très intense et très expressif aux notes fruitées : fruits mûrs, mirabelle, abricot, confiture d’orange, fruits blancs et fruits exotiques (litchi). Des notes également boisées vanillées. La bouche est onctueuse, dotée d’une belle sucrosité et du volume, compensée par une bonne fraicheur et acidité.

Commentaires du sommelier

Distinctions

Fiche technique

Rendement
20 hl / ha
Encépagement
90% Sauvignon, 10% Sémillon
Vinification

Fermentation alcoolique en barriques, batonnage et élevage sur lies.

Elevage

En barriques

Nombre de bouteille
1 200 bouteilles
Température de dégustation
Accords mets vins

Calamars à l’encre de seiche, Mousse de courgettes au pesto, Fricassée de lotte aux morilles, Saint nectaire.

Garde
5 ans
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